种子萌发的一般过程是怎样的？
种子萌发是指种子从吸胀作用开始的一系列有序的生理过程和形态发生过程。种子的萌发需要适宜的温度，适量的水分，充足的空气。种子萌发时，首先是吸水。种子浸水后使种皮膨胀、软化，可以使更多的氧透过种皮进入种子内部，同时二氧化碳透过种皮排出，里面的物理状态发生变化；其次是空气，种子在萌发过程中所进行的一系列复杂的生命活动，只有种子不断地进行呼吸，得到能量，才能保证生命活动的正常进行；最后是温度，温度过低，呼吸作用受到抑制，种子内部营养物质的分解和其它一系列生理活动，都需要在适宜的温度下进行的。种子从吸胀开始的一系列有序的生理过程和形态发生过程，大致可分五个阶段：
吸胀
为物理过程。种子浸于水中或落到潮湿的土壤中，其内的亲水性物质便吸引水分子，使种子体积迅速增大（有时可增大1倍以上）。吸胀开始时吸水较快，以后逐渐减慢。种子吸胀时会有很大的力量，甚至可以把玻璃瓶撑碎。吸胀的结果使种皮变软或破裂，种皮对气体等的通透性增加，萌发开始。
水合与酶的活化
这个阶段吸胀基本结束，种子细胞的细胞壁和原生质发生水合，原生质从凝胶状态转变为溶胶状态。各种酶开始活化，呼吸和代谢作用急剧增强。如大麦种子吸胀后，胚首先释放赤霉素并转移至糊粉层，在此诱导水解酶（α-淀粉酶、蛋白酶等）的合成。水解酶将胚乳中贮存的淀粉、蛋白质水解成可溶性物质（麦芽糖、葡萄糖、氨基酸等），并陆续转运到胚轴供胚生长的需要，由此而启动了一系列复杂的幼苗形态发生过程。
细胞分裂和增大
细胞分裂和增大时吸水量又迅速增加，胚开始生长，种子内贮存的营养物质开始大量消耗。
胚突破种皮
胚突破种皮时胚生长后体积增大，突破种皮而外露。大多数种子先出胚根，接着长出胚芽。
长成幼苗
长成幼苗以后长出根、茎、叶，形成幼苗。有的种子的下胚轴不伸长，子叶留在土中，只由上胚轴和胚芽长出土面生成幼苗，这类幼苗称为子叶留土幼苗，如豌豆、蚕豆等。有些植物如棉花、油菜、瓜类、菜豆等的种子萌发时下胚轴伸长，把子叶顶出土面，形成子叶出土幼苗。
种子萌发的5个过程
种子萌发是指种子从吸胀作用开始的一系列有序的生理过程和形态发生过程。种子的萌发需要适宜的温度，适量的水分，充足的空气。
吸胀
为物理过程。种子浸于水中或落到潮湿的土壤中，其内的亲水性物质便吸引水分子，使种子体积迅速增大（有时可增大1倍以上）。吸胀开始时吸水较快，以后逐渐减慢。种子吸胀时会有很大的力量，甚至可以把玻璃瓶撑碎。吸胀的结果使种皮变软或破裂，种皮对气体等的通透性增加，萌发开始。
水合与酶的活化
这个阶段吸胀基本结束，种子细胞的细胞壁和原生质发生水合，原生质从凝胶状态转变为溶胶状态。各种酶开始活化，呼吸和代谢作用急剧增强。如大麦种子吸胀后，胚首先释放赤霉素并转移至糊粉层，在此诱导水解酶（α-淀粉酶、蛋白酶等）的合成。水解酶将胚乳中贮存的淀粉、蛋白质水解成可溶性物质（麦芽糖、葡萄糖、氨基酸等），并陆续转运到胚轴供胚生长的需要，由此而启动了一系列复杂的幼苗形态发生过程。
细胞分裂和增大
细胞分裂和增大时吸水量又迅速增加，胚开始生长，种子内贮存的营养物质开始大量消耗。
胚突破种皮
胚突破种皮时胚生长后体积增大，突破种皮而外露。大多数种子先出胚根，接着长出胚芽。
长成幼苗
长成幼苗以后长出根、茎、叶，形成幼苗。有的种子的下胚轴不伸长，子叶留在土中，只由上胚轴和胚芽长出土面生成幼苗，这类幼苗称为子叶留土幼苗，如豌豆、蚕豆等。有些植物如棉花、油菜、瓜类、菜豆等的种子萌发时下胚轴伸长，把子叶顶出土面，形成子叶出土幼苗。
下面分享相关内容的知识扩展：
高中生物老师:种子成熟与萌发区别
1、概念不同
种子成熟：是卵细胞受精以后种子发育过程的终结。外观上呈现成熟特征时称为形态成熟。果实的含水量下降时称为生理成熟。种子成熟过程的这两个方面基本上是一致的。
种子萌发：是指种子从吸胀作用开始的一系列有序的生理过程和形态发生过程。
2、吸收营养状态不同
种子成熟：养料输送已经停止。
种子萌发：不断消化吸收子叶或胚乳中储存的营养物质。
激发科学探究精神：水对种子萌发的探索之旅
我们日常生活中会遇到各种各样的问题，其中就包括水是否会影响种子的萌发。针对这一问题，我们将进行一次深入的探究，从提问、假设、实验设计到得出结论，全程展现科学探究的魅力。
❓提问与假设
水对种子的萌发是否有影响？带着这个问题，我们进行了假设。通过实验来一探究竟。
🔬实验设计
为了确保实验的准确性，我们选取了饱满的大豆种子各20粒，并均匀地放置在两个培养皿中。通过这种方式，我们确保了实验中只有一个变量——水分。
👀观察与记录
在接下来的日子里，我们会定时观察两组种子的变化，并记录下来。你会发现，甲组的种子开始萌发，而乙组的种子则保持静止。
💡得出结论
根据实验结果，我们可以得出结论：种子萌发需要水。这个结论不仅解答了我们最初的问题，也为我们理解生命的奥秘提供了新的视角。
🤔深入思考
对照实验是科学探究的重要手段。在本实验中，我们设计了A与B、A与C、A与D三个对照组，通过对比观察，我们更深入地理解了种子萌发的条件。这不仅是一次关于水的探索，也是一次对生命奇迹的敬畏之旅。
种子萌发自身条件是哪三种
种子萌发自身条件主要包括种子完整、种子活力、种子健康这三种。
1、种子完整：种子的结构必须完整，包括胚、胚乳、种皮等组成部分，缺少任何部分都会影响种子的萌发。
2、种子活力：种子必须具有足够的活力，才能在其适宜的环境条件下萌发。活力低的种子可能已经死亡或受损，无法正常萌发。
3、种子健康：种子必须没有受到任何形式的伤害或疾病，如病虫害、机械损伤等。这些伤害可能会阻止种子的萌发或导致萌发后的幼苗死亡。
