中餐摆台标准是什么 中餐摆台标准简述
1、垫盘、骨碟:先摆放垫盘、垫纸;垫盘边与桌边相切(垫盘如有花纹,正面向上),垫盘之间间隔相等;骨碟摆放在垫盘正中。2、调味碟:在筷子正上方。
3、荷叶杯与杯垫:放在装饰盘的左上方(毛巾托正上方),荷叶杯把手向左下。
4、筷架筷子:筷架与装饰盘上方边缘平齐,筷子靠桌边一指距离。
5、牙签:在筷子与中更之间,牙签尾部与中更尾部平齐。
6、四杯:四杯成一直线,中杯与盘花上下对齐,一指距离。
7、口布折花:大小相等,放在骨碟中心,配口布环,主人位盘花要突出。
8、毛巾托:放在荷叶杯垫碟下方,与装饰盘一指距离。
中餐餐具摆台标准图片
在日常生活中,关于中餐的摆台标准是怎么样的呢?有哪些相关摆放图片?下面是我给大家整理的中餐餐具摆台标准图片,供大家参阅!
中餐餐具摆台标准图片
中餐餐具摆台标准图片一
中餐餐具摆台标准图片二
中餐餐具摆台标准图片三
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下面分享相关内容的知识扩展:
中餐宴会摆台主题‘春色满园’解说词?
形容像春天一样焕然一新,朝气蓬勃,然后去面对新的一年的事情
蓝色系的中餐主题摆台设计的寓意有哪些
这种色系的中餐主题摆台设计的寓意如下:1、清新自然,蓝色是天空和海洋的颜色,具有清新、自然的感觉,透露出摆台设计师对大自然的热爱和敬畏之情。
2、宁静安祥,蓝色也是安宁、平静的象征,代表着人们追求内心平静、陶冶情操的心态。
3、雅致高贵,深蓝色和宝蓝色都是比较高贵、典雅的颜色,可以体现出餐厅的品牌形象和特色。
4、健康养生,蓝色还有助于调节人的心理状态,让人感到放松、舒适,从而促进健康和养生。
西餐宴会摆台3种杯子,其中定位的是白葡萄酒杯,请问白葡萄酒杯定位定在哪里?
西餐摆台时,白葡萄酒杯应摆在红葡萄酒杯的右下方。西餐宴会摆台基本要领:
左叉右刀,先里后外,刀口朝盘,各种餐具成线,餐具与菜肴配套。台面物品:花瓶放在桌子中央,花瓶前摆盐和胡椒,左盐右椒,盐胡椒前面放牙签筒,牙签筒前面是烟缸,烟缸缺口对准盐和胡椒的中缝,桌垫摆在桌子正中央。摆台前,应将摆台所用的餐、酒用具进行检查,发现不洁或有破损的餐具要及时更换,用时要保证用品符合干净、光亮、完好的标准。摆放时,手不可触摸盘面和杯口。
摆台时,要用托盘盛放餐具、酒具及用具。摆放金、银器皿时,应佩戴手套,保证餐具清洁,防止污染。